ผักใบเขียว (ผักใบเขียว) มักจะอ้างถึงชั้นของผักที่มีใบสดเป็นส่วนที่กินได้ครอบคลุมพืชหลายชนิด คนทั่วไป ได้แก่ ผักกาดหอมผักโขมผักคะน้า ฯลฯ ตามความแตกต่างทางโภชนาการผักใบเขียวสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท:
ผักใบเขียวเข้ม (เช่นผักคะน้า, ผักใบเขียวมัสตาร์ด, ใบหัวผักกาด, ชาร์ด, ฯลฯ ) อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระและคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาสูงกว่าพันธุ์สีอ่อนอย่างมีนัยสำคัญ
ผักใบเขียวสีอ่อน (เช่นผักกาดหอมธรรมดา) มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างน้อย ผักใบเขียวเข้มมีการใช้งานที่หลากหลาย:
พวกเขาสามารถถูกบีบลงในน้ำผลไม้สีเขียวหรือทำเป็นผงอาหารสีเขียว (ผงสีเขียวซูเปอร์ฟู้ด) ซึ่งมักจะมีส่วนผสมเช่นอัลฟัลฟา, ข้าวโอ๊ตและสาหร่ายเพื่อใช้ไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีความเข้มข้นสูง พวกเขาสามารถทนต่อการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงและเหมาะสำหรับวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายเช่นผัดผัดเดือดและตุ๋น ผักเหล่านี้มักถูกมองว่าเป็น "superfoods" เนื่องจากเส้นใยอาหารสูงแคลอรี่ต่ำและ phytochemicals ที่อุดมไปด้วย
ประโยชน์ของกรีน
สีเขียว (เช่นผักโขม, คะน้า, บรอกโคลี ฯลฯ ) เป็น "สมบัติทางโภชนาการ" ที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K, กรดโฟลิก, เหล็ก, แคลเซียมและสารอาหารสำคัญอื่น ๆ สำหรับผู้ที่กินผักไม่เพียงพอในชีวิตประจำวันการเสริมด้วยผักใบเขียวสามารถเติมเต็มช่องว่างทางโภชนาการเพิ่มภูมิคุ้มกันและรักษาการเผาผลาญอาหารปกติของร่างกาย นอกจากนี้ส่วนผสมสารต้านอนุมูลอิสระ (เช่นเบต้าแคโรทีนและลูทีน) สามารถทำให้อนุมูลอิสระลดการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ชะลอและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง กรีนมีแคลอรี่ต่ำมากและอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารซึ่งไม่เพียง แต่สามารถให้ความรู้สึกที่ยาวนานของความบริบูรณ์ลดการบริโภคของว่างที่ไม่จำเป็น แต่ยังส่งเสริมการผ่าตัดลำไส้และปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร การบริโภคระยะยาวช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่สูญเสียไขมันหรือน้ำตาลควบคุม
การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าสารที่ใช้งานเฉพาะในผักใบเขียว (เช่นไนเตรตและคลอโรฟิลล์) อาจสนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มเติมควบคุมความดันโลหิตและแม้กระทั่งปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ ไม่ว่าจะเป็นสลัดน้ำผลไม้หรือผงเข้มข้นการรวมเข้ากับอาหารประจำวันของคุณเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ นอกจากนั้นแคลอรี่ต่ำและเส้นใยสูงสามารถช่วยจัดการน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและรองรับท้องของคุณทำให้คุณอิ่มในขณะที่ช่วยในท้องของคุณ
คุณอาจพิจารณาใช้ผงสีเขียวใบเพื่อช่วยให้คุณได้รับผักมากขึ้นการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผักอย่างน้อยสามถึงสี่ผักต่อวันนั้นดีที่สุดเพื่อสุขภาพ
คุณสามารถได้รับคำแนะนำจากองค์กรต่างๆเช่นกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ซึ่งแนะนำว่าผักและผลไม้ทำขึ้นครึ่งหนึ่งของจานของคุณ American Heart Association แนะนำสี่ถึงห้าเสิร์ฟของผักและผลไม้ต่อวัน
“ หากคุณกินผักและผลไม้จำนวนมากคุณอาจตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณแล้วและผงสีเขียวใบอาจไม่จำเป็น” เธอกล่าว “ แต่ถ้าคุณมีเวลายากที่จะได้รับผักและผลไม้เพียงพอมันเป็นสิ่งที่คุณอาจพิจารณา”
วิธีเลือก Supergreens?
Supergreens บางตัวไปไกลกว่าอาหารเสริมโดยเฉลี่ยโดยการเพิ่มผลไม้แห้ง, adaptogens เช่น Ashwagandha, โปรไบโอติกเช่น Bacillus coagulans และเอนไซม์ทางเดินอาหารเช่น amylase และ lipase ส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาเหล่านี้อาจช่วยสนับสนุนสุขภาพของลำไส้โดยรวมและอาจช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรักษาร่างกายที่มีสุขภาพดีและอาจช่วยในกระบวนการดูดซับสารอาหาร
ผงสีเขียว
ฉันควรทานผงผักใบเขียวเมื่อใด
อันดับแรกควรใช้พวกเขาก่อนอาหารเช้า- ท้องว่างของคุณจะช่วยในการดูดซึม ตอนเช้าเป็นช่วงเวลาที่ดีการพิจารณาสีเขียวได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณได้รับการสนับสนุนพลังงานในการพาคุณผ่านวันของคุณดังนั้นการเริ่มต้นก่อนกำหนด
ผงสีเขียวดีสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?
คำตอบสั้น ๆ คือใช่ผงสีเขียวอาจช่วยลดน้ำหนักได้- คำตอบที่ยาวนานคือผงสีเขียวเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาการลดน้ำหนักของคุณ เพียงแค่ใช้ผงสีเขียวและไม่เปลี่ยนแปลงอาหารหรือโปรแกรมการออกกำลังกายของคุณจะไม่ส่งผลให้การลดน้ำหนักระยะยาวและมีความหมาย
คุณสามารถดื่มผงสีเขียวในขณะท้องว่างได้หรือไม่?
คุณควรดื่มผงสีเขียวในขณะท้องว่างหรือไม่? ไม่เพียง แต่ตอนเช้าจะเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มผงสีเขียวเท่านั้น แต่ยังเป็นเวลาที่สะดวกที่สุด นี่เป็นเพราะนอกจากนี้ยังแนะนำให้ดื่มผงผักใบเขียวในขณะท้องว่างเพื่อเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร.
อะไรจะผสมกับผง Superfood สีเขียว?
ผสมแป้งเข้ากับสมูทตี้ด้วยส่วนผสมแสนอร่อยเช่นสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง, เนยถั่ว, น้ำแอปเปิ้ล, ผักโขมและกล้วยช่วยให้คุณรวมผักใบเขียวไฟเบอร์และผลไม้ที่แตกต่างกันเข้ากับวันของคุณมากขึ้น