วิตามินซีชนิดเม็ดเคี้ยว

ปรับปรุงสุขภาพผิว
สัญญาณบ่งชี้บางประการของการขาดวิตามินซีคือการรักษาบาดแผลล่าช้าและผิวหนังที่บอบบาง เหตุผลหลักที่วิตามินซีมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพผิวก็เนื่องมาจากความสัมพันธ์กับคอลลาเจน1 คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และวิตามินซีจำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจน ดังนั้นเมื่อคุณบริโภควิตามินซีไม่เพียงพอ คอลลาเจนก็เสื่อมลง ส่งผลให้ผิวของคุณมีรูปร่างไม่ดี
วิตามินซียังทำงานร่วมกับวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่ง เพื่อป้องกันความเสียหายต่อผิวจากรังสียูวีที่เป็นอันตราย

ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
บทบาทของวิตามินซีต่อสุขภาพผิวยังมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากผิวหนังเป็นหนึ่งในระบบการป้องกันของร่างกายต่อเชื้อโรค อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้จบเพียงแค่นั้น วิตามินซียังมีบทบาททั้งในการสร้างภูมิคุ้มกันโดยกำเนิดและภูมิคุ้มกันแบบปรับตัว ซึ่งเป็นการตอบสนองแรกของร่างกายและการตอบสนองแบบกำหนดเป้าหมายต่อเชื้อโรคที่เฉพาะเจาะจง ตามลำดับ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชันต่อเซลล์ที่แข็งแรง

อาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
เนื่องจากความเสียหายจากออกซิเดชั่น - สิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณเมื่อมีโมเลกุลที่ไม่เสถียรมากเกินไปที่เรียกว่าอนุมูลอิสระในร่างกายและมีสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงพอที่จะกำจัดพวกมัน - คิดว่าเป็นสาเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือด สารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีอาจช่วยลดความเสี่ยงได้ ของโรคหลอดเลือดหัวใจ การศึกษาในปี 2020 พบว่าการเสริมวิตามินซีอย่างน้อย 500 มก. ต่อวันมีความเชื่อมโยงกับระดับความดันโลหิตที่ลดลง

ช่วยดูดซับธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม
วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม ซึ่งเป็นชนิดที่มาจากอาหารจากพืช 4 ชนิด หากคุณมีความเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก การเพิ่มแหล่งวิตามินซีในมื้ออาหารอาจช่วยให้คุณดูดซึมธาตุเหล็กในอาหารต่างๆ ได้ดีขึ้น เช่น ถั่ว เมล็ดพืช และถั่วเปลือกแข็ง นั่นอาจหมายถึงการเติมพริกแดงลงในถั่วหรือกินข้าวโอ๊ตกับถั่ว เมล็ดพืช และสตรอเบอร์รี่

แหล่งวิตามินซีที่ดี
แม้ว่าการเสริมอาหารเป็นวิธีหนึ่งในการได้รับวิตามินซี แต่ก็มีแหล่งอาหารดีๆ มากมายเช่นกัน คุณจะสังเกตได้ว่าพวกมันล้วนเป็นผักและผลไม้ ดังนั้นนอกจากวิตามินซีแล้ว พวกมันยังมีสารอาหารอื่นๆ ที่สำคัญต่อสุขภาพอีกด้วย

แม้ว่าความเป็นพิษของวิตามินซีจะเกิดขึ้นได้ยาก แต่ก็มีการกำหนดขีดจำกัดสูงสุดที่ยอมรับได้ (UL) ซึ่งใช้กับอาหารและรูปแบบอาหารเสริมของวิตามินซี UL นั้นแตกต่างกันไปตามอายุและมีดังต่อไปนี้:
1-3 ปี: 400 มก
4-8 ปี: 650 มก
9-13 ปี: 1200 มก
14-18 ปี: 1800 มก
19+ ปี: 2000 มก