ผงสกัดบร็อคโคลี่

ผงสกัดบร็อคโคลี่เป็นส่วนผสมที่มีความเข้มข้นสูงจากต้นอ่อนของบรอกโคลี และถือเป็นแหล่งธรรมชาติของส่วนผสมที่เกี่ยวข้องกับซัลโฟราเฟนหรือซัลโฟราเฟน- และเป็นที่รู้จักกันดีในการค้าส่วนผสมระดับโลก สารสกัดนี้เตรียมโดยการควบคุมการงอก การสกัด และเทคโนโลยีการประมวลผลที่ได้มาตรฐาน ซึ่งรับประกันการเก็บรักษาส่วนผสมออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญโดยเฉพาะซึ่งเชื่อมโยงกับกะหล่ำบรอกโคลี เช่น กลูโคราพานิน และสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนรูป- สำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ ผู้ผลิตหลายรายใช้ประโยชน์จากสารตั้งต้นในระดับที่สูงกว่าตามธรรมชาติเมื่อเปรียบเทียบกับผักบรอกโคลีที่โตเต็มที่ และจัดให้อยู่ในหมวดหมู่ของวัตถุดิบทางพฤกษศาสตร์ที่มีซัลโฟราเฟนในระดับสูงสุด โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะเป็นผงละเอียด สีเหลืองอ่อนถึงสีเขียวที่มีความเข้ากันได้กับสูตรแคปซูลและยาเม็ดที่ดีเยี่ยม ความเข้ากันได้ของพรีมิกซ์เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชัน และการไหลที่ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับสูตรแคปซูลและยาเม็ด พรีมิกซ์เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชัน ส่วนผสมทางโภชนาการ และสูตรเฉพาะสำหรับการใช้งานด้านสุขภาพ ปริมาณสารออกฤทธิ์ที่ได้มาตรฐาน ขนาดการผลิตที่เพิ่มขึ้น และความคล่องตัวในระบบการผสมสูตรทำให้เป็นที่ต้องการ แต่เนื่องจากตลาดสำหรับซัลโฟราเฟน-ที่มีส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์เพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทและผู้ผลิตตามสัญญาต่างพยายามผลักดันให้รวมซัลโฟราเฟนไว้ในกลุ่มผลิตภัณฑ์-คุณภาพสูงที่เน้นย้ำถึงสารออกฤทธิ์ที่ได้จากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์ที่มีฉลาก-สะอาด

.

Sentian Bio นำเสนอตัวอย่างฟรี ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเองของ OEM/ODM และการสนับสนุนด้านเทคนิคอย่างมืออาชีพ ติดต่อเราได้ตลอดเวลาที่sales3@sentianbio.comหรือฝากข้อความ!

สารประกอบออกฤทธิ์หลักในสารสกัดจากบร็อคโคลี่ได้แก่ ซัลโฟราเฟน กลูโคราพานิน และสารประกอบกลูโคซิโนเลตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ โดยชนิดหลังเป็นที่รู้จักในเชิงพาณิชย์มากกว่าและน่าจะเป็นสารที่สำคัญที่สุด คือ ซัลโฟราเฟน ซัลโฟราเฟนเป็นกำมะถัน-ที่ประกอบด้วยไฟโตเคมิคอลที่ผลิตขึ้นโดยเอนไซม์-การแปลงกลูโคราฟานินโดยอาศัยสื่อกลางในระหว่างกระบวนการควบคุมหรือการกระตุ้นของเอนไซม์ และมักถูกอ้างถึงว่าเป็นส่วนประกอบเชิงหน้าที่ของกะหล่ำบรอกโคลี รวมทั้งมีความเกี่ยวข้องกับสูตรคุณภาพสูง-ที่ใช้พืช นอกจากนี้ยังอาจมีฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล วิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตนิวเทรียนท์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ นอกเหนือจากซัลโฟราเฟน กระบวนการปลูกต้นกล้า เทคโนโลยีที่ใช้ในการสกัด และข้อกำหนดมาตรฐาน องค์ประกอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในส่วนของการใช้งานทางอุตสาหกรรม ผู้ผลิตส่วนใหญ่สนใจในปริมาณเฉพาะของซัลโฟราเฟนหรือกลูโคราพานินเพื่อให้ได้รับความสม่ำเสมอของแบทช์-ถึง-ในสูตร ความเข้ากันได้กับแคปซูล เม็ดยาผสมเครื่องดื่มชนิดผง และระบบอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ด้วยแหล่งที่มาตามธรรมชาติและสถานะฉลากที่สะอาด- ผลิตภัณฑ์นี้จึงกลายเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอุตสาหกรรมโภชนเภสัชสำหรับการใช้วัตถุดิบผักที่มีมูลค่าสูง-เพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้ผลิต OEM และผู้จัดจำหน่ายส่วนผสมเพื่อสุขภาพ

1. การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์

จุดเริ่มต้นของกระบวนการผลิตคือการใช้เมล็ดพันธุ์บรอกโคลีคุณภาพสูง-ซึ่งมีการปนเปื้อนในระดับต่ำและอัตราการงอกสูง โดยมีปริมาณกลูโคราพานินที่เสถียร มีการคัดกรองการรับวัตถุดิบเพื่อแปรรูป

2. ควบคุมการงอก

แช่เมล็ดและงอกเป็นเวลา 3-5 วันภายใต้อุณหภูมิและความชื้นที่ควบคุมได้ ระยะนี้มักใช้เพื่อเข้าถึงขั้นสูงกว่าของสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับซัลโฟราเฟน-

3. การแปลงเอนไซม์

เอนไซม์ไมโรซิเนสตามธรรมชาติถูกกระตุ้นโดยการบดหรือทำให้ถั่วงอกสดเป็นเนื้อเดียวกัน และช่วยเปลี่ยนกลูโคราพานินเป็นซัลโฟราเฟนภายใต้สภาวะการควบคุมกระบวนการผลิต

4. การสกัดและการกรอง

วัสดุจะถูกรวบรวมโดยใช้น้ำบริสุทธิ์หรือระบบเอธานอลน้ำ- (กระบวนการสกัดทางอุตสาหกรรมสองขั้นตอนที่พบบ่อยที่สุด) จากนั้นสารสกัดที่เป็นของเหลวจะถูกกรองออกเพื่อล้างส่วนของพืชที่ไม่ละลายน้ำออกไป

5. ความเข้มข้นและมาตรฐาน

สารสกัดจะถูกสกัดด้วยสุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ-และได้มาตรฐานตามพารามิเตอร์ที่ต้องการ เช่น ปริมาณซัลโฟราเฟนหรือกลูโคราพานิน

6. กระบวนการทำให้แห้ง

การทำแห้งแบบพ่นฝอยเป็นเทคโนโลยีการอบแห้งเชิงพาณิชย์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากมีประสิทธิภาพและความสามารถในการขยายขนาดการผลิตจำนวนมาก การทำแห้งแบบเยือกแข็งจะใช้กับผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมบางรายการ

7. การประมวลผลขั้นสุดท้ายและการควบคุมคุณภาพ

ที่ผงซัลโฟราเฟนจะถูกกรองและปั่น (หากจำเป็น) ก่อนที่จะบรรจุในโรงงานที่เน้นมาตรฐาน GMP- การทดสอบชุดสุดท้ายมักจะประกอบด้วยการวิเคราะห์สารประกอบออกฤทธิ์ การทดสอบจุลินทรีย์ การคัดกรองโลหะหนัก และการควบคุมความชื้น เพื่อให้มั่นใจในเสถียรภาพของคุณภาพทางอุตสาหกรรม

ซัลโฟราเฟนจากสารสกัดบร็อคโคลี่โดยทั่วไปจะเป็นส่วนผสมจากพืช-ซึ่งมีประวัติความปลอดภัยมายาวนานเมื่อผลิตและใช้งานตามกระบวนการผลิตที่ดีสำหรับอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เนื่องจากเป็นสารสกัดทางพฤกษศาสตร์ที่ได้มาจากกะหล่ำบรอกโคลีที่กินได้ โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารพฤกษเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในผักตระกูลกะหล่ำ รวมถึงกลูโคราพานิน ซัลโฟราเฟน และสารพฤกษเคมีทั่วไปอื่นๆ ในบรอกโคลี มั่นใจในความปลอดภัยในการใช้งานทางอุตสาหกรรมด้วยกระบวนการสกัดที่ได้มาตรฐาน การทำให้บริสุทธิ์แบบหลายขั้นตอน และการเพาะปลูกแบบควบคุม ซึ่งช่วยลดสิ่งเจือปนให้เหลือน้อยที่สุดและรับประกันความสม่ำเสมอของแบทช์ ผู้ผลิตที่ดีจะต้องมีโปรแกรมการควบคุมคุณภาพซึ่งรวมถึงการทดสอบขีดจำกัดของจุลินทรีย์ การคัดกรองโลหะหนัก การทดสอบสารกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้าง และการทดสอบสารตกค้างของตัวทำละลายเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลสำหรับส่วนผสมเกรดอาหาร-หรือทางโภชนาการ โดยปกติจะใช้ในปริมาณที่ควบคุมในแคปซูล ผง และสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ปัญหาด้านความปลอดภัยมักเกี่ยวข้องกับตัวสูตร คุณภาพของวัตถุดิบ และการปฏิบัติตามระดับการใช้งานที่แนะนำซึ่งกำหนดโดยผู้ผลิตหรือตามแนวทางด้านกฎระเบียบ